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季節の果実でジュースにこだわろう!

今年は梅をたくさんもらった!
にしかぜさんから・・・嫁さんのともだちから・・・
毎年梅干しとらっきょうは漬けるけど、まだ去年のが残ってるし、
今年は「梅酢」と「梅シロップ」作りを行った。(by全部嫁さん)

ところで梅についてどれだけ知っていますか?
「梅干」は三毒を断つと言い①食べ物の毒、②血の毒、③水の毒
をたつと言われるそうです。 エッ(゚Д゚≡゚Д゚)マジ?

梅干はすっぱいので酸性と思いがちですが!
実は梅干に含まれるアルカリ性ミネラルの作用で非常に強いアルカリ性食品となるそうです。
さらに梅干の五つの恵みは血液浄化、活力増進、殺菌効果、老化防止、疲労回復があり、
まるでみのもんたが出てきそうな効果があるそうです。

それから定番の食い合わせ! ( ̄▽ ̄;)!!ガーン
結論から言うと梅干とうなぎの食べ合わせは迷信です。
昔から食べ合わせが悪いと言われていますがほとんど根拠は無いそうです。
(僕はチャレンジしていません!)

今回以外に癖になったのが「梅シロップ」です。
氷砂糖と梅を同じ量(重さ)だけ瓶に入れて2週間程度放置。
出てきた黄金色のシロップと氷をコップに入れて炭酸と割る!
最高の梅ソーダのできあがり!最高!!!
これは子供も飲める♪(うちの子は見向きもしないけど・・・)

ついでにカルピス+炭酸でカルピスソーダのできあがり!
これは今まで気がつかなかったけど実際売っている物と全く同じ味です。 (・∀・;)

最後は究極のカルピス+梅シロップ+冷水で、なんと!
「期間限定♪うめカルピス」

焼酎で割ってもおいしそうだよぉ~ ヾ(≧∇≦)〃

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